Resep Kue Pisang Gulung Roti Tawar

Kue pisang gulung roti tawar adalah salah satu kue yang cukup populer di Indonesia. Kue ini terbuat dari roti tawar yang diisi dengan pisang dan gula merah, kemudian digulung dan dipanggang. Rasanya manis dan lezat, cocok untuk dijadikan camilan atau hidangan penutup. Berikut adalah resep lengkap untuk membuat kue pisang gulung roti tawar.

Bahan-bahan

Untuk membuat kue pisang gulung roti tawar, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• 8 lembar roti tawar
• 4 buah pisang raja, potong-potong
• 150 gram gula merah, serut
• 200 ml air
• 100 ml santan kental
• 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
• 2 butir telur
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat gula merah cair

Langkah pertama dalam membuat kue pisang gulung roti tawar adalah membuat gula merah cair. Caranya cukup mudah, yaitu:

1. Rebus air dan gula merah serut hingga gula larut dan air menyusut.
2. Tambahkan santan kental dan kayu manis bubuk, aduk rata.
3. Ambil dari api dan dinginkan.

Cara membuat adonan isi

Selanjutnya, membuat adonan isi untuk kue pisang gulung roti tawar:

1. Campurkan pisang potong dengan 2 sendok makan gula merah cair, aduk rata.
2. Ambil selembar roti tawar, pipihkan dengan rolling pin.
3. Taruh 2 sendok makan adonan isi di atas roti tawar yang sudah dipipihkan.
4. Gulung rapat roti tawar hingga menutupi adonan isi.
5. Lakukan hal yang sama pada semua lembar roti tawar.

Cara membuat adonan pelapis

Setelah adonan isi siap, langkah selanjutnya adalah membuat adonan pelapis untuk kue pisang gulung roti tawar:

1. Kocok telur hingga berbuih.
2. Celupkan satu per satu gulungan roti tawar ke dalam telur kocok.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
4. Goreng gulungan roti tawar hingga kecoklatan.
5. Tiriskan.

Setelah itu, kue pisang gulung roti tawar siap dihidangkan. Anda dapat menambahkan taburan gula halus atau kacang sebagai hiasan.

Jadi, itulah resep lengkap untuk membuat kue pisang gulung roti tawar yang lezat dan mudah dibuat. Selamat mencoba!

People also ask:

1. Apa saja variasi bahan isian untuk kue pisang gulung roti tawar?

2. Bisa menggunakan roti yang sudah keras?

3. Apakah kue pisang gulung roti tawar bisa disimpan dalam waktu yang lama?

Jawaban:

1. Selain pisang, Anda juga dapat menggunakan selai kacang, cokelat, keju, atau buah-buahan lainnya sebagai isian untuk kue pisang gulung roti tawar.

2. Bisa, namun roti yang sudah keras akan lebih sulit dipipihkan. Sebaiknya menggunakan roti yang masih segar.

3. Kue pisang gulung roti tawar sebaiknya disajikan dalam keadaan segar dan tidak disimpan dalam waktu yang lama, karena dapat membuat roti menjadi lembek dan isian tidak enak.