Resep Kue Kering Hias Gula Icing

Kue kering hias gula icing adalah salah satu jenis kue yang banyak disukai oleh banyak orang. Kue ini memiliki tampilan yang cantik dengan gula icing sebagai hiasannya. Selain itu, rasanya yang manis dan renyah membuat kue ini menjadi pilihan yang tepat untuk dihidangkan pada berbagai acara seperti ulang tahun, pesta, atau bahkan sebagai camilan di waktu santai. Jika Anda tertarik untuk membuat kue kering hias gula icing, berikut adalah resep yang dapat Anda coba.

Bahan-bahan

Sebelum memulai membuat kue kering hias gula icing, pastikan Anda telah menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:

Untuk adonan kue:

– 250 gram tepung terigu protein sedang

– 50 gram tepung maizena

– 200 gram mentega tawar

– 100 gram gula halus

– 2 butir telur

– 1 sendok teh vanilla extract

Untuk gula icing:

– 200 gram gula halus

– 2 putih telur

– Pewarna makanan (sesuai selera)

Cara Membuat

Setelah semua bahan tersedia, Anda dapat mengikuti langkah-langkah berikut untuk membuat kue kering hias gula icing:

1. Membuat Adonan Kue

Pertama-tama, campurkan mentega dan gula halus pada wadah yang besar. Aduk hingga tercampur rata dan berwarna putih pucat. Kemudian, masukkan telur satu per satu sambil terus diaduk hingga rata.

Setelah itu, tambahkan tepung terigu dan maizena yang telah diayak. Aduk hingga tercampur rata. Tambahkan vanilla extract dan aduk kembali hingga rata.

Setelah adonan tercampur rata, bentuk adonan menjadi bola dan bungkus dengan plastik wrap. Simpan dalam kulkas selama minimal 30 menit.

2. Membuat Gula Icing

Pertama-tama, kocok putih telur menggunakan mixer hingga berbusa. Kemudian, masukkan gula halus sedikit-sedikit sambil terus dikocok hingga tercampur rata dan berbentuk gula icing yang kental.

Bagi gula icing menjadi beberapa bagian dan tambahkan pewarna makanan sesuai selera. Aduk hingga warna tercampur rata.

3. Membuat Kue Kering

Setelah adonan kue telah dingin, ambil adonan dan pipihkan dengan menggunakan rolling pin. Gunakan cetakan kue untuk membuat bentuk kue yang diinginkan.

Panggang kue dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 150 derajat Celsius selama 20-25 menit atau hingga matang. Setelah matang, dinginkan kue terlebih dahulu sebelum diberi hiasan.

4. Memberi Hiasan Gula Icing

Setelah kue dingin, beri hiasan dengan menggunakan gula icing. Anda dapat menggunakan piping bag atau plastik segitiga yang telah diisi dengan gula icing. Hias kue sesuai dengan selera Anda.

Sekarang, kue kering hias gula icing siap disajikan dan dinikmati.

Jawaban untuk people also ask:

1. Apakah kue kering hias gula icing sulit dibuat?

Tidak, kue kering hias gula icing tidak sulit dibuat. Yang diperlukan hanyalah kesabaran dan ketelitian dalam membuat adonan kue dan gula icing.

2. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat kue kering hias gula icing?

Waktu yang dibutuhkan untuk membuat kue kering hias gula icing sekitar 1-2 jam.

3. Apakah gula icing bisa disimpan dalam waktu yang lama?

Ya, gula icing dapat disimpan dalam wadah tertutup selama 1-2 minggu di dalam kulkas. Sebelum digunakan, gula icing harus diaduk terlebih dahulu hingga kembali kental.