Resep Kue Dr Tepung Ketan Hitam

Kue adalah salah satu jenis makanan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Ada banyak jenis kue yang beragam mulai dari kue tradisional hingga kue modern. Salah satu bahan utama yang sering digunakan dalam pembuatan kue adalah tepung ketan hitam. Berikut adalah resep kue dr tepung ketan hitam yang bisa kamu coba di rumah.

Bahan-bahan yang dibutuhkan

Pertama-tama, siapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang diperlukan dalam membuat kue dr tepung ketan hitam ini. Bahan-bahan yang harus disiapkan adalah sebagai berikut:

1. Tepung ketan hitam sebanyak 250 gram

2. Gula pasir sebanyak 100 gram

3. Santan kental sebanyak 200 ml

4. Air matang sebanyak 100 ml

5. Vanili bubuk secukupnya

6. Garam secukupnya

7. Pewarna makanan hitam secukupnya

8. Minyak goreng secukupnya

Cara membuat adonan

Setelah bahan-bahan siap, langkah selanjutnya adalah membuat adonan. Berikut cara membuat adonan kue dr tepung ketan hitam:

1. Campurkan tepung ketan hitam, gula pasir, vanili bubuk, dan garam dalam satu wadah. Aduk rata.

2. Tambahkan sedikit-sedikit air matang dan santan kental sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata.

3. Tambahkan pewarna makanan hitam sedikit-sedikit hingga warna adonan sesuai dengan selera.

4. Setelah adonan tercampur rata, diamkan selama kurang lebih 30 menit.

Cara membentuk kue

Setelah adonan siap, langkah selanjutnya adalah membentuk kue. Berikut cara membentuk kue dr tepung ketan hitam:

1. Ambil adonan dengan sendok makan atau takir secukupnya.

2. Bentuk adonan menjadi bulat atau sesuai dengan selera.

3. Panaskan minyak goreng dalam wajan.

4. Goreng adonan hingga matang dan berwarna kehitaman.

5. Angkat dan tiriskan.

6. Kue dr tepung ketan hitam siap disajikan.

Penyajian kue

Setelah kue matang, langkah selanjutnya adalah menyajikan kue. Kamu bisa menyajikan kue dr tepung ketan hitam ini dengan cara yang beragam, seperti memberikan topping keju parut atau sirup gula merah. Kue ini cocok disajikan sebagai cemilan atau makanan ringan saat bersantai di rumah.

Jangan lupa untuk menjaga kebersihan dan keamanan saat membuat kue. Pastikan bahan yang digunakan dalam kondisi baik dan bersih. Selamat mencoba resep kue dr tepung ketan hitam ini di rumah.

People also ask:

1. Apakah tepung ketan hitam bisa diganti dengan tepung ketan putih?

Jawabannya adalah bisa, namun nanti warna kue tidak hitam seperti yang diinginkan.

2. Apa topping yang cocok untuk kue dr tepung ketan hitam?

Beberapa topping yang cocok untuk kue dr tepung ketan hitam antara lain keju parut, susu kental manis, sirup gula merah, atau kacang.

3. Apakah kue dr tepung ketan hitam bisa disimpan dalam waktu yang lama?

Kue dr tepung ketan hitam bisa disimpan dalam wadah tertutup dan ditempatkan dalam lemari es selama kurang lebih 3 hari.