Resep Kue Sakura Gula Merah Kukus

Kue sakura gula merah kukus adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang memiliki rasa manis khas dari gula merah. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan aroma yang harum. Berikut adalah resep kue sakura gula merah kukus yang bisa kamu coba di rumah.

Bahan yang Diperlukan

Bahan yang kamu butuhkan untuk membuat kue sakura gula merah kukus antara lain:

Bahan Utama:

1. 300 gram tepung ketan

2. 150 gram gula merah, serut halus

3. 300 ml air

4. 1/4 sendok teh garam

Bahan Pelengkap:

1. Daun pandan secukupnya, untuk pewarna dan aroma

2. Minyak sayur, untuk melumuri cetakan

Cara Membuat Adonan:

1. Campurkan tepung ketan, gula merah, dan garam dalam sebuah mangkuk.

2. Masukkan daun pandan dan air sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan tercampur rata dan berbentuk bola.

3. Diamkan adonan selama 10 menit agar tepung ketan dapat menyerap air dan gula merah dengan baik.

Cara Membuat Kue:

1. Lumuri cetakan dengan minyak sayur.

2. Ambil adonan sebanyak satu sendok makan kemudian bulatkan.

3. Letakkan bola adonan ke dalam cetakan yang sudah dilumuri minyak sayur.

4. Lakukan langkah yang sama hingga semua adonan habis.

5. Kukus adonan selama 20-25 menit dengan api sedang hingga matang.

6. Angkat kue sakura gula merah kukus dari cetakan dan sajikan.

Itulah resep kue sakura gula merah kukus yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba!

Jawaban untuk People Also Ask:

1. Apakah kue sakura gula merah kukus sulit dibuat?

Tidak, kue sakura gula merah kukus sangat mudah dibuat. Kamu hanya perlu mengikuti langkah-langkah di atas dengan benar.

2. Bisakah kue sakura gula merah kukus disimpan dalam waktu yang lama?

Ya, kue sakura gula merah kukus bisa disimpan dalam wadah kedap udara dan diletakkan di tempat yang sejuk hingga tiga hari.

3. Apakah daun pandan wajib digunakan?

Tidak, daun pandan digunakan untuk memberikan aroma dan warna pada kue sakura gula merah kukus. Kamu bisa menggantinya dengan pewarna makanan dan ekstrak vanila jika tidak suka dengan aroma pandan.