Resep Kue Kering Sederhana Dan Praktis

Kue kering merupakan salah satu jenis kue yang banyak disukai oleh orang, baik dewasa maupun anak-anak. Selain rasanya yang enak, kue kering juga memiliki berbagai macam bentuk dan warna yang menarik. Namun, tidak sedikit orang yang merasa kesulitan dalam membuat kue kering. Oleh karena itu, pada artikel kali ini saya akan membagikan resep kue kering sederhana dan praktis yang dapat kamu coba di rumah.

Bahan-bahan yang dibutuhkan

Sebelum memulai membuat kue kering, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang perlu kamu siapkan:

Bahan Utama

1. 250 gram tepung terigu protein sedang

2. 150 gram mentega

3. 100 gram gula tepung

4. 1 butir telur

5. ½ sendok teh garam

Bahan Pewarna dan Pengharum

1. Pewarna makanan sesuai selera

2. Ekstrak vanili atau pasta pandan secukupnya (jika suka)

Bahan Taburan

1. Keju parut

2. Selai atau coklat batangan (jika suka)

Cara Membuat

Setelah semua bahan sudah disiapkan, kamu bisa langsung memulai proses pembuatan kue kering. Berikut ini adalah langkah-langkah yang perlu kamu ikuti:

1. Siapkan Wadah

Siapkan wadah dan masukkan tepung terigu, gula tepung, dan garam. Campurkan semua bahan hingga merata.

2. Tambahkan Mentega dan Telur

Tambahkan mentega yang sudah dipotong kecil-kecil dan telur. Aduk semua bahan menggunakan mixer dengan kecepatan rendah.

3. Tambahkan Pewarna dan Pengharum

Tambahkan pewarna makanan dan pengharum sesuai selera. Aduk lagi hingga semua bahan tercampur merata.

4. Istirahatkan Adonan

Istirahatkan adonan selama 30 menit. Sambil menunggu, panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180 derajat Celsius.

5. Bentuk Adonan

Setelah istirahat selama 30 menit, ambil adonan dan bentuk sesuai dengan selera. Kamu bisa menggunakan cetakan kue atau membentuk adonan secara manual.

6. Taburi Keju atau Selai

Taburi keju parut atau tambahkan selai atau coklat batangan di atas kue yang sudah dibentuk tadi.

7. Panggang Kue

Letakkan kue yang sudah diisi dengan keju atau selai di atas loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti. Panggang kue selama 20-25 menit atau hingga matang.

8. Dinginkan Kue

Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin selama 10-15 menit. Kue kering siap disajikan dan dinikmati.

Itulah resep kue kering sederhana dan praktis yang bisa kamu coba di rumah. Dengan bahan yang mudah didapat dan cara pembuatan yang simpel, kamu bisa membuat kue kering sendiri tanpa harus keluar rumah dan mengeluarkan biaya yang besar.

People also ask, apakah kue kering bisa disimpan dalam waktu yang lama? Jawabannya, ya. Kue kering dapat disimpan dalam wadah kedap udara selama beberapa minggu. Namun, pastikan kue sudah benar-benar dingin dan kering sebelum disimpan agar tidak cepat basi.