Resep Kue Biji Ketapang Tanpa Kelapa

Kue biji ketapang adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang sangat populer. Biasanya, kue ini terbuat dari kelapa dan gula merah sebagai bahan utamanya. Namun, ada juga resep kue biji ketapang tanpa kelapa yang tidak kalah enaknya. Berikut adalah resepnya:

Bahan-bahan

Untuk membuat kue biji ketapang tanpa kelapa, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• 500 gram tepung ketan
• 300 ml air matang
• 250 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh vanili bubuk
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

Berikut adalah cara membuat kue biji ketapang tanpa kelapa:

1. Campurkan Tepung Ketan dan Air

Campurkan tepung ketan dan air matang dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga adonan menjadi kalis. Diamkan selama 30 menit.

2. Campurkan Gula, Garam, dan Vanili Bubuk

Campurkan gula pasir, garam, dan vanili bubuk dalam wadah yang berbeda. Aduk rata.

3. Campurkan Adonan Tepung Ketan dengan Bahan Kering

Tambahkan campuran gula, garam, dan vanili bubuk ke dalam adonan tepung ketan. Aduk rata hingga tercampur sempurna.

4. Bentuk Adonan Menjadi Bulatan Kecil

Bentuk adonan menjadi bulatan kecil seukuran biji ketapang.

5. Panaskan Minyak Goreng

Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.

6. Goreng Biji Ketapang

Goreng biji ketapang hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Nikmati Kue Biji Ketapang Tanpa Kelapa yang Gurih dan Renyah

Kue biji ketapang tanpa kelapa siap disajikan. Anda bisa menikmatinya sebagai camilan atau hidangan penutup. Rasanya gurih dan renyah, cocok untuk disajikan bersama keluarga dan teman-teman.

People also ask:
Q: Apakah kue biji ketapang tanpa kelapa masih enak?
A: Ya, kue biji ketapang tanpa kelapa tetap enak dan lezat. Meskipun tidak menggunakan kelapa, rasa gurih dan manis tetap terasa.