Resep Aneka Kue Basah Rasa Asin

Kue basah adalah salah satu jenis kue yang sangat disukai oleh masyarakat Indonesia. Salah satu varian kue basah yang populer adalah kue basah dengan rasa asin. Kue basah rasa asin dapat disajikan sebagai camilan atau hidangan pembuka pada acara tertentu. Berikut adalah resep aneka kue basah rasa asin yang bisa kamu coba di rumah.

Kue Dadar Gulung Isi Ayam

Kue dadar gulung isi ayam merupakan salah satu jenis kue basah rasa asin yang sangat lezat. Kue dadar yang digulung dengan isian ayam yang gurih membuat kue ini cocok disajikan sebagai hidangan pembuka pada acara keluarga atau sebagai camilan di sore hari.

Bahan-bahan:

• 150 gram tepung terigu protein rendah
• 1 butir telur ayam
• 300 ml air matang
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok teh minyak goreng
• 100 gram dada ayam fillet, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh kaldu bubuk
• 2 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung terigu, telur ayam, air matang, garam, dan minyak goreng. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
2. Siapkan wajan dadar anti lengket. Panaskan wajan dengan api sedang.
3. Sendokkan adonan dadar ke dalam wajan. Ratakan adonan dengan sendok hingga membentuk dadar tipis. Biarkan dadar matang selama 2-3 menit.
4. Ambil dadar dari wajan dan letakkan di atas talenan. Lakukan langkah yang sama untuk sisa adonan dadar.
5. Siapkan wajan untuk membuat isian ayam. Panaskan minyak goreng dan tumis bawang putih hingga harum.
6. Masukkan dada ayam fillet yang telah dicincang halus. Tumis hingga ayam berubah warna.
7. Tambahkan daun bawang, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak hingga matang.
8. Ambil selembar dadar dan beri isian ayam. Gulung dadar dan rapatkan ujungnya.
9. Potong dadar gulung menjadi beberapa bagian.
10. Kue dadar gulung isi ayam siap disajikan.

Variasi:

Kue dadar gulung isi ayam dapat divariasikan dengan isian lain seperti sayuran, daging sapi, atau keju. Kamu bisa menyesuaikan isian sesuai dengan selera.

Itulah resep kue dadar gulung isi ayam yang bisa kamu coba di rumah. Selain kue dadar gulung, masih banyak aneka kue basah rasa asin yang dapat kamu buat. Beberapa contohnya adalah onde-onde, risoles, pastel, dan masih banyak lagi.

Jangan lupa untuk selalu mencoba dan bereksperimen dengan bahan-bahan dan rasa yang berbeda untuk menghasilkan kue basah rasa asin yang lezat dan menggugah selera. Selamat mencoba!

People also ask:

Q: Apa saja jenis kue basah rasa asin?

A: Beberapa jenis kue basah rasa asin antara lain onde-onde, risoles, pastel, dadar gulung, dan masih banyak lagi.

Q: Apa bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue basah rasa asin?

A: Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain tepung terigu, telur, air, garam, minyak goreng, dan bahan isian sesuai dengan selera.

Q: Bagaimana cara membuat kue basah rasa asin yang enak?

A: Cara membuat kue basah rasa asin yang enak adalah dengan memilih bahan-bahan yang berkualitas dan memperhatikan proporsi bahan yang digunakan. Selain itu, perhatikan juga teknik memasak dan pengolahan bahan yang tepat.